Sadya, mâncare tradițională servită pe o frunză de bananier, în Kerala, India

Una dintre cele mai faimoase preparate din Kerala, India, este mâncarea Sadya, servită pe o frunză de bananier. Există un întreg ritual în jurul acestei mese, care cumulează de fapt majoritatea preparatelor vegetariene specifice Keralei. Totul se servește într-o anumită ordine și după o schemă foarte elaborată, pentru un adevărat regal al aromelor.  Continuă să citești „Sadya, mâncare tradițională servită pe o frunză de bananier, în Kerala, India”

Apa de nucă de cocos: aliatul neprețuit al sănătății, pe toate drumurile în Asia de Sud-Est, Caraibe, etc

Nu m-am suit in palmier dupa nuca :D
Nu m-am suit in palmier dupa nuca 😀

Apa de cocos și pulpa gelatinoasă a nucilor tinere, verzi, a fost tratația numărul 1 din Asia, mă remonta, hidrata în câteva minute. Plus gustul: proaspăt culese din cocotieri, chiar de câteva zile, nucile sunt divine. În Cuba se servesc aproape mereu cu rom adăugat, o variantă perfectă pentru o tratație la plajă. Articolul de față este o pledoarie pentru a bea cât mai multă apă/a mânca cât mai multă nucă de cocos în vacanțe – și de ce nu, a căuta să ajungem în locuri în care aceste tratații sunt atât de la îndemână.
Este cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea voastră și pentru imunitate în vacanțe îndepărtate, că tot ne temem să nu ne îmbolnăvim: mai bine prevenim și asta aducând zeci de alte beneficii organismului nostru. Și bună-dispoziție.

Continuă să citești „Apa de nucă de cocos: aliatul neprețuit al sănătății, pe toate drumurile în Asia de Sud-Est, Caraibe, etc”

Un fruct magic pentru toți dragonii: Pitaya

Știați că fructul dragonului înflorește noaptea? Floarea care ne aduce acest fruct minunat. Și că este un fruct de cactus?

Fructul dragonului este un fruct magic, care aduce nenumărate beneficii pentru sănătate și cum natura ne aduce tot ce avem nevoie despre acest fruct se mai știe că este un protector natural al pielii împotriva razelor ultraviolete dar că protejează și natura, deoarece plantele noaptea absorb dioxid de carbon și eliberează oxigen, purificând aerul. Se spune că este foarte benefic și pentru diabetici, fiind bogat în fibre și sărac în zahăr, dar tot trebuie consultat medicul, pentru fiecare caz în parte.

Continuă să citești „Un fruct magic pentru toți dragonii: Pitaya”